Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Toluca
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Toluca.
$12,706.22 / lote
Corte y desposte de res en Toluca
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Toluca.
$127.04 / kg
Suministro mayorista de carne en Toluca
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Toluca.
$5,820.54 / tonelada
Corte y desposte de aves en Toluca
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Toluca.
$74.11 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Toluca
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Toluca.
$8,452.24 / proyecto
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Toluca
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Toluca.
$369.99 - $845.68 / m3/mes
Ahumado de carnes en Toluca
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Toluca.
$211.18 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Toluca
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Toluca.
$1,693.83 / servicio
Etiquetado nutricional y regulatorio en Toluca
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Toluca.
$1,004.09 / producto
Cortes especiales para parrilla en Toluca
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Toluca.
$190.43 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Toluca
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Toluca.
$317.64 / kg/mes
Elaboración de conservas cárnicas en Toluca
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Toluca.
$74.12 / lata
Corte y desposte de cerdo en Toluca
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Toluca.
$95.09 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Toluca
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Toluca.
$8,985.37 / nomina
Sacrificio y rastros certificados en Toluca
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Toluca.
$825.16 / canal
Distribución y logística frigorífica en Toluca
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Toluca y alrededores.
$1,269.98 / viaje
Producción de carne marinada y preparada en Toluca
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Toluca.
$100.42 / kg
Descongelado controlado en Toluca
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Toluca.
$6.35 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Toluca
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Toluca.
$1,268.24 / persona
Embutidos curados y secos en Toluca
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Toluca.
$264.08 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Toluca
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Toluca.
$15.85 / pieza
Despiece de carnes de caza en Toluca
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Toluca.
$148.08 / kg
Empaque para exportación en Toluca
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Toluca.
$528.50 / pedido
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Toluca
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Toluca.
$739.91 / visita
Servicios de escaldado y pluma de aves en Toluca
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Toluca.
$19.03 / pieza
Curado y salazón en Toluca
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Toluca.
$100.37 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Toluca
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Toluca.
$21.14 / pieza
Deshuesado y fileteado en Toluca
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Toluca.
$37.06 / kg
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Toluca
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Toluca.
$15,874.61 / proyecto
Auditorías de inocuidad alimentaria en Toluca
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Toluca.
$3,386.44 / auditoría
Elaboración de embutidos frescos en Toluca
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Toluca.
$42.26 / kg
Producción de carne para consumo animal en Toluca
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Toluca.
$29.63 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Toluca
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Toluca.
$190.03 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Toluca
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Toluca.
$50.66 / kg
Procesamiento de menudencias y vísceras en Toluca
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Toluca.
$47.62 / kg
Preparación de packs porcionados en Toluca
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Toluca.
$63.37 / pack
Control de calidad y laboratorio para carnes en Toluca
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Toluca.
$633.62 / muestra
Certificación Halal para productos cárnicos en Toluca
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Toluca.
$4,754.72 / proceso
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Toluca
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Toluca.
$84.62 / pedido
Inspección y control sanitario de carnes en Toluca
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Toluca.
$952.94 / servicio
Suministro de ganado para matanza en Toluca
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Toluca.
$22,170.11 / animal
Corte a medida para restaurantes en Toluca
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Toluca.
$116.17 / kg
Elaboración de hamburguesas artesanales en Toluca
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Toluca.
$23.26 / pieza
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Toluca
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Toluca.
$2,646.79 / proyecto
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Toluca
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Toluca.
$687.05 / servicio
Picado y molienda de carne en Toluca
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Toluca.
$26.41 - $52.81 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Toluca
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Toluca.
$137.29 / kg
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